Inovasi UNJ: Kit Deteksi Cepat Bakteri Penyebab Keracunan Pangan Hasil Kolaborasi Prof. Mukti Dengan POLRI
Humas UNJ, Jakarta- Pangan merupakan kebutuhan esensial bagi setiap manusia untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Pangan yang aman, bermutu, dan bergizi adalah prasyarat utama yang harus dipenuhi. Kurangnya keamanan pangan dapat menyebabkan mikroorganisme seperti bakteri, virus, jamur, dan parasit lainnya menginfeksi manusia melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi (Dwivedi & Jaykus, 2011; ICHRC, 2016; Liu, […]